Brinda con elegancia en Navidad: aprende a preparar tu propia sidra de manzana

Aquí te compartimos una receta fácil y sabrosa para que disfrutes de tu propia bebida festiva.

Una bebida casera

Ingredientes:

Elige una combinación de manzanas dulces y ácidas para lograr un equilibrio de sabores.
Lávalas bien para eliminar cualquier residuo de pesticidas.

2. Corta las manzanas

Corta las manzanas en trozos medianos, sin necesidad de pelarlas ni quitar las semillas.
Prepara la Base:
Coloca las manzanas en una olla grande y agrega agua hasta cubrirlas a la mitad.
Añade el jugo de la naranja y su cáscara, junto con la canela y los clavos de olor.

3. Cocina a fuego lento

Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento.
Cocina durante 30-40 minutos o hasta que las manzanas estén blandas.

4. Tritura y filtra

Tritura las manzanas cocidas con un tenedor o licuadora.
Filtra la mezcla resultante a través de un colador o tela de quesero para separar los sólidos.

5. Endulza al gusto

Regresa el líquido filtrado a la olla y agrega azúcar al gusto, revolviendo hasta que se disuelva.

6. Enfría y Sirve

Deja enfriar la sidra y refrigérala si prefieres servirla fría.
Puedes añadir levadura si deseas una versión alcohólica; deja reposar en un recipiente cerrado durante unos días.

7. Decora y disfruta:

Sirve la sidra en vasos decorativos, añadiendo rodajas de manzana o ramitas de canela para dar un toque festivo.

Ahora estás listo para brindar con una deliciosa sidra de manzana casera en esta temporada navideña. ¡Salud y felices fiestas!