Grupo Bimbo, que preside Daniel Servitje, aumentó entre 1 y hasta 4 pesos el precio de sus productos desde el pasado 20 de agosto, luego de que an abril del 2023 se había dado el último de los ajustes bajo el argumento del alza en los costos de los energéticos y las materias primas.
Entre los productos con mayor aumento se encuentra el paquete de tortillinas Tía Rosa de 30 piezas, que pasará de 42 a 50 pesos, un incremento del 19%. Asimismo, el paquete de dos semitas subirá de 19 a 24 pesos, representando un alza del 26.32%.
Otros productos afectados incluyen el mini Twinkie, que pasará de 6 a 7 pesos (un aumento del 16.67%), y el Polvoroncito, que costará 2 pesos en lugar de 1.
Grupo Bimbo opera 35 plantas de panificación en México y ostenta un liderazgo de mercado en productos como el pan de caja rebanado, bollos, panecillos, tostadas, totopos y barras.
Rafael Pamias, director general operativo de Grupo Bimbo, explicó que estos ajustes responden a promociones de paquetes de valor, reorganización de precios y modificaciones en la estructura de los paquetes para reconectar con consumidores que habían dejado de adquirir sus productos.
Dentro de la lista de productos, se destaca que algunos tipos de panes, como el Bimbollo, Empanizador, Pan Blanco, Pan Molido, Pan Tostado y Pan Integral, no sufrieron cambios en sus precios.
Además, los productos de pan dulce como Bimbuñuelos, Colchones, Conchas, Donas Azucaradas y Espolvoreadas, Mantecadas, Roles y Panquecitos, junto con algunos productos de las marcas Oroweat y Wonder, tampoco fueron afectados.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) expresó su preocupación por estos aumentos de precios, señalando que impactan tanto a los pequeños comerciantes como a los consumidores finales.
La variación en los precios, que oscilan entre 1 y 4 pesos por producto en promedio, ha generado inquietud en el mercado según la ANPEC.
La causa de estos incrementos en los productos de Grupo Bimbo está relacionada en gran medida con problemas que han afectado al sector alimenticio durante el año 2023. Entre ellos, se destaca el aumento en los precios del azúcar morena y refinada, así como el encarecimiento de la producción y distribución de productos debido a los costos energéticos.
La inflación también juega un papel importante en esta situación. Aunque la inflación anual general se mantiene por debajo del 5%, la inflación en alimentos se sitúa en un 9.75% anual.
La disparidad en las tasas de inflación dificulta que los consumidores adquieran productos básicos, ya que los precios siguen aumentando constantemente, según la ANPEC.
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